Brew love is true love: MUUUH! eröffnet eigene Brauerei im Hageloft

Es brodelt, es gärt, es schäumt. Und zwar nicht nur in unseren Kreativworkshops, sondern neuerdings auch im Pavillon: Nach unserer jahrelangen Partnerschaft mit Superfreunde aus Hamburg, die für uns unser MUUUH!-Bier brauen, haben wir uns entschieden, diese Entwicklung auf die nächste Stufe zu heben. In den durch die räumliche Umstrukturierung freigewordenen Flächen des Pavillons entsteht gerade unsere hauseigene Brauerei – eine Art Micro Brewery. Hier sollen ab August drei verschiedene Biersorten direkt vor Ort gebraut werden.  

Die Idee zur eigenen Micro Brewery entstand auf dem letzten MUUUH! Geburtstag im August, bei dem sich unser Gründer Jens Bormann und MUUUUH! Urgestein und diplomierter Bier-Sommelier John Wagner über die mangelnde Biervielfalt in der Region austauschten. Die frei gewordenen Flächen haben den Prozess dann noch mal deutlich beschleunigt. Und so setze sich relativ schnell eine Art Task Force mit der konkreten Umsetzung auseinander. Im engen Austausch mit Baufirmen, Statiker:innen und externen Brauerei-Expert:innen entstanden zunächst unterschiedlichste Konzepte, die dann gemeinsam zu einem konkreten Plan ausgefeilt wurden. Auch wenn noch nicht jedes Detail zu 100 % geklärt ist, fest steht: Es wird drei Biersorten geben, von denen jede einzelne einen Aspekte unserer Unternehmensphilosophie widerspiegeln soll.

Der Zusammenhalt und das Miteinander unseres Teams liegen uns sehr am Herzen. Da wir schon das „Bier um vier" am Freitag anbieten, vereinen wir unsere Mitarbeitenden nun auch bei gemeinsamen Brauerei-Erlebnissen, um das Gemeinschaftsgefühl zu fördern. Vom Maischen bis zur Abfüllung – wer will, kann den gesamten Brauprozess aktiv mitgestalten und so nicht nur neue Fähigkeiten entwickeln, sondern auch direkten Einfluss auf die nächste Charge nehmen. 

Für die Brauerei werden unser Meetingbereich „Pavillon" und Teile des darunterliegenden Kellers umgebaut. Die freigewordenen Flächen bieten ideale Voraussetzungen: hohe Decken, gute Belüftung und ausreichend Platz für Gärtanks, Sudkessel und Lagerung. Im Zuge dessen wurde unser hauseigener Bier-Sommelier John Wagner zum Hauptverantwortlichen des Projekts bestimmt und betreut künftig das Projekt federführend. 

Langfristig haben wir noch größere Pläne: Unsere hauseigenen Biere sollen nicht nur das Team bereichern, sondern auch in unsere Kundenarbeit eingebunden werden. Ob mit Workshopformaten in der Brauerei, als kreatives Element in außergewöhnlichen Eventformaten oder einfach als besonderes Geschenk nach erfolgreichen Projekten – die Möglichkeiten sind vielfältig.  

Die offizielle Eröffnung der MUUUH!-Brauerei ist für den 4. August 2026 geplant – dem internationalen Tag des Bieres. Dann wird erstmals öffentlich angestoßen – natürlich standesgemäß mit einem frisch gezapften Strategy Pils.